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Montefalco, tutti a scuola per diventare “Sagrantino taster”

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Montefalco, tutti a scuola per diventare “Sagrantino taster”

Redazione
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MONTEFALCO – Prenderà il via a Montefalco, per la gioia dei winelovers, un minicorso in quattro lezioni per diventare “Sagrantino taster” e conoscere così più da vicino i vini della denominazione Montefalco Doc e Docg. Torna infatti, dopo il successo delle scorse edizioni, “Sagrantino step by step” nell’ambito del challenge fotografico “Colori d’autunno. Il foliage della vite del Sagrantino”. L’iniziativa, organizzata in collaborazione con Ais Umbria e il patrocinio dei Comuni di Bevagna, Giano dell’Umbria, Gualdo Cattaneo e Montefalco, propone quattro appuntamenti itineranti per apprendere le tecniche di degustazione e abbinamento dei pregiati vini e conoscere il territorio dell’associazione Strada del Sagrantino promotrice dell’evento. Le lezioni inizieranno alle ore 17 e saranno dedicate ognuna all’approfondimento di un diverso vino. Verranno assaggiati i quattro vini della denominazione proposti dalle cantine associate alla Strada del Sagrantino, procedendo di volta in volta a un diverso esame sensoriale. Frequentare l’interp corso permetterà di ricevere l’attestato di “Sagrantino taster”, aperta comunque la possibilità di partecipare singolarmente a una o più lezioni.

Primo appuntamento sabato 4 novembre nella sala consiliare del Comune di Gualdo Cattaneo con un approfondimento sul Montefalco bianco Doc e l’esame visivo dei vini. Il 18 novembre a Santa Maria Laurentia di Bevagna si potrà conoscere il Montefalco Rosso Doc e procedere all’esame olfattivo. Il sabato successivo, 25 novembre, l’appuntamento è invece al Complesso monumentale di San Francesco a Giano dell’Umbria e sarà dedicato al Montefalco Sagrantino Docg e all’esame gusto-olfattivo dei quattro vini. Il minicorso, sabato 9 dicembre, si chiuderà a Montefalco nella sala degustazioni dell’associazione Strada del Sagrantino in cui sarà protagonista il Montefalco Sagrantino Passito Docg e si approfondirà abbinamento cibo-vino.

Per informazioni, quote di partecipazione e prenotazioni: info@stradadelsagrantino.it, 0742.378490.

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