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Festa di San Francesco, ad Assisi tremila pizze per i pellegrini

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Festa di San Francesco, ad Assisi tremila pizze per i pellegrini

Redazione
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ASSISI – In occasione della festa di San Francesco, domani, nella Piazza Inferiore della basilica di Assisi, pizza e birra gratis per tutti i pellegrini. La Campania sarà ad Assisi con il suo caratteristico prodotto e con l’ olio per l’ accensione della lampada votiva posta dinanzi la tomba del santo. La birra, invece, sarà offerta dall’ Umbria.

Tremila pizze “Saremo trenta pizzaioli e sforneremo tremila pizze margherita fatta con ingredienti semplici e poveri”, ha dichiarato il maestro pizzaiolo, Vincenzo Staiano. “San Francesco – ha aggiunto – avrebbe sicuramente apprezzato, come il Papa che porta il suo nome, questo piatto unico, tutelato dall’ Unesco, patrimonio della nostra cultura e della nostra terra”.

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