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Altotevere, coker Scila trova 2 tartufi bianchi di oltre 250 grammi

Alta Umbria Extra

Altotevere, coker Scila trova 2 tartufi bianchi di oltre 250 grammi

Redazione
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Tartufo

CITTA’ DI CASTELLO – Scila, coker dal fiuto impareggiabile, ha trovato due tartufi bianchi di oltre 250 grammi. Trifola di qualità superiore per pezzatura e peso record, in particolare per la stagione in corso, avara di quantità a causa di siccità e clima sfavorevole. Due autentiche pepite d’oro che prenderanno il volo per Hong Kong, per finire nei prelibati piatti di in un prestigioso ristorante made in Italy.

2etti e mezzo “Il primo tartufo, che supera di qualche grammo 2 etti e mezzo di peso, l’ho trovato grazie a Scila nella tartufaia coltivata di mia proprietà, che ho impiantato grazie a misure e disposizioni del Psr, messo a punto dall’Assessorato Regionale all’Agricoltura – ha dichiarato Giovannino Cecchini, titolare dell’azienda Tartufi Jimmy, presente alla 38^ Mostra del Tartufo Bianco – Il secondo, sempre trifola di ottima qualità, è venuto alla luce in una zona del comune di Città di Castello. Una fiammella di speranza in una stagione simile a quella del 2003, caratterizzata da scarse precipitazioni e quindi poca quantità e piccole pezzature.”

 

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