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Ad Assisi l’inno all’arte della cucina di Giancarlo Bloise

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Ad Assisi l’inno all’arte della cucina di Giancarlo Bloise

Redazione cultura
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SIPARIO UMBRIA – Un inno all’arte della cucina domani (28 dicembre) in scena al Piccolo Teatro degli Instabili di Assisi con Cucinar Ramingo del Teatro Cucina Vagante.

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In scena alle ore 21.15 un racconto, una ricetta, un modo di fare. Una cucina che sorge a poco a poco, dove gli oggetti contenitori – piccole camere delle meraviglie vaganti – supportano l’azione pratica e ne custodiscono gli strumenti dell’opera tutta: fuochi, coltelli, pentole, scritti, padelle, miti, taglieri, musica, alimenti, idee, ricette e mestieri. Nel panorama immagini co/storico che Cucinar Ramingo evoca, attraverso gesti di cucina e tecniche della trasformazione del cibo, le arti si mescolano nel divenir teatro. L’azione fonde percezioni di sensi distinti, mirando giocosamente al ventre. Sfrigolii, cottura, sibilo del fuoco, tagli, divengono colonna sonora che accompagna tutte le stagioni di un cuoco. Esperienza sensoriale oltre che fabulativa, lo spettacolo è raccomandato a quanti, nello spettacolo dal vivo, amano l’appello ai sensi. Allievo di Giuliano Scabia, Giancarlo Bloise, interprete e autore del testo, è stato cuoco responsabile al Koscher vegetarian food Ruth’s di Firenze e con questo spettacolo ha vinto il premio “Dante Cappelletti 2012” e arriva ad Assisi, dopo aver girato moltissimi Festival della penisola.

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